Zapiekane pomidory są idealne jako przekąska oraz danie główne, szybko się je przygotowuje i smakują bajecznie.
Potrzebne składniki:
- 6 średnich pomidorów malinowych
- 100 g koziego sera
- 1 awokado
- garść świeżych ziół: bazylia, oregano, majeranek)
- garść nerkowców
- pieprz, sól
Przygotowanie:
Pomidory dokładnie myjemy ucinamy wierzchy i łyżeczką wydrążamy miąższ. Do środka dodajemy pokrojone w kostkę awokado, ser kozi, nerkowce i zioła. Tak przygotowane pomidory przykrywamy i zapiekamy w rozgrzanym piekarniku (180 st) przez 15-20 min aż pomidory zmiękną. Pomidorki na koniec posypujemy świeżymi ziołami i wsuwamy 🙂
