Stawiamy rzeżuchę na świątecznym stole, bo taka jest tradycja. Ale ta bomba witaminowa zasługuje na więcej uwagi. Nie czekaj więc na święta! Powinna gościć na naszym stole przez cały rok, a już z pewnością zimą i na przedwiośniu, kiedy trudniej o pełnowartościowe warzywa. Rzeżucha z powodzeniem je zastąpi, bo wiele z nich przewyższa wartością […]
Zimą często tęsknimy za smakami lata zaklętymi w warzywach i owocach. Kiedy organizmowi zaczyna „czegoś” brakować, możemy wspomóc go świeżo wyciskanymi sokami. Walorem naturalnych soków, otrzymywanych ze świeżych owoców i warzyw, jest nie tylko smak, ale przede wszystkim właściwości zdrowotne. Surowe owoce, warzywa i zioła są głównym źródłem antyutleniaczy i antyoksydantów, które mają kluczowe […]
Potrzebne składniki: 400 g szklanki mąki pszennej 400 g szklanki mąki migdałowej 1 szklanka cukru 2 łyżki miodu 1 masło 2 łyżki kakao 0,5 łyżeczki sody 0,5 łyżeczki amoniaku 4 łyżki przyprawy do pierników 5 jaj Przygotowanie: Wszystkie składniki łączymy ze sobą i wyrabiamy ciasto, aż do momentu jak będzie odklejało się od rąk. Ciasto formujemy w kulę i wstawiamy do lodówki na 3 […]
Dieta, obok stylu życia, jest jednym z najważniejszych czynników naszego zdrowia i dobrego samopoczucia. Stąd coraz częstszym wyborem jest żywność o właściwościach prozdrowotnych. Zaliczamy do niej te produkty, które mają korzystny wpływ na jedną lub więcej funkcji organizmu (oprócz efektu odżywczego); wpływają na poprawę stanu zdrowia oraz samopoczucia, a także zmniejszają ryzyko chorób. […]
Zakwas z buraków to samo zdrowie, buraki to skarbnica witamin, mikroelementów. Mają lecznicze właściwości i powinny być składnikiem diety każdego, komu zależy na prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Buraki mają bardzo dużo witaminy C, zawierają również wit. A oraz witaminy z grupy B. Są znakomitym źródłem mikroelementów: cynku, potasu, żelaza, magnezu, wapnia, fosforu i kwasu foliowego. Są […]
„Nie zdążyłam z formą do lata”, „Już lato, a ja nadal nie schudłam”. Znajome? Pocieszę Cię – tzw. Formy, nie robi się na lato, a na LATA. Jeśli do tej pory nie jesteś zadowolona ze swojej sylwetki – nic straconego – masz sporo czasu, ale nie odwlekaj tej decyzji na później, bo tu nie chodzi […]
Cynamon, imbir, goździki, anyż i kardamon to przyprawy niezastąpione. Nadają potrawom i napojom niepowtarzalny smak i aromat świąt. Nie tylko za to są cenione. Przyprawy te wykazują również właściwości lecznicze, dzięki występującym w nich związkom bioaktywnym. Cynamon – najstarsza przyprawa świata Cynamon (Cinnamomum Scheffer) to jedna z najpopularniejszych przypraw w kuchni Bliskiego Wschodu, […]
Cukierki, czekoladki, napoje gazowane, energetyzujące, chipsy, orzeszki, paluszki… Brzmi znajomo? Pewnie, to częste przekąski towarzyszące nam w życiu codziennym. Czy jednak wiemy ile możemy znaleźć w nich cukru i soli? Prócz soli i cukry, które dodajemy do kawy, czy posiłków spożywanych w ciągu dnia, sięgając po przekąski znacząco przekraczamy próg dziennego zapotrzebowania na te składniki. […]
Wiosna to czas, kiedy mamy ochotę zmienić nasz codzienny jadłospis. Możemy zapomnieć o zawiesistych zupach czy rozgrzewających gulaszach. Teraz ma być lekko. Prawie połowa z nas odchudza się, stosując jakąś dietę. Mimo to jesteśmy coraz grubsi. Aż 1/4 Polaków choruje na otyłość, co sytuuje nas w niechlubnej czołówce w Europie. Nadwaga i otyłość przyczyniają […]
Borówki amerykańskie to jedne z najzdrowszych owoców. Wspomagają serce, wzmacniają kości, upiększają skórę. Właśnie teraz jest na nie pora. Można je kupić w każdym supermarkecie. Polska jest jednym z największych producentów borówek amerykańskich. Z wyglądu przypominają czarne jagody, ale są od nich większe, a przede wszystkim o wiele bogatsze w składniki odżywcze. Moc dają […]