Potrzebne składniki: 6 fig 3 łyżki octu balsamicznego 1 łyżeczka cukru pudru 2 łyżki cukru brązowego 2 łyżeczki masła starta skórka z cytryny 2 łyżeczki płatków migdałów 3 patyczki do szaszłyków Przygotowanie: Patyczkiem od szaszłyka przekuwamy górę fig. Następnie oprószamy je cukrem pudrem i polewamy octem balsamicznym (ok. 1 łyżka). Na patelni przygotowujemy karmel: 2 […]
Jeśli chcemy na dłużej zachować młodość, powinniśmy do codziennego żywienia włączyć więcej warzyw i owoców oraz produktów pełnoziarnistych kosztem czerwonego mięsa. Im więcej warzyw i owoców, tym lepiej. Dziennie powinniśmy jeść co najmniej 400 g w proporcji: trzy porcje warzyw i jedna owoców. Warzywa muszą być różnorodne, bo każde z nich dostarcza nieco innej kompozycji […]
Zwolenników oczyszczania organizmu z zanieczyszczeń kumulujących się w różnych tkankach, ciągle przybywa. Nic dziwnego. Nadmiar toksyn powoduje, że czujemy się ociężali, zmęczeni i pozbawieni energii. Pozbycie się „trucicieli” wcale nie jest trudne. Naszymi sprzymierzeńcami są owoce, warzywa i zioła. Nie tylko oczyszczą organizm, ale także pomogą spalić tłuszcz, poprawią samopoczucie, wygląd skóry i wzmocnią […]
Oba napoje są bardzo popularne, ale mają nieco odmienne właściwości. Czy są zdrowe? Jak wpływają na organizm i skórę człowieka? Spotyka się dwa gatunki krzewów herbaty: herbata chińska (Camellia Sinensis) i herbata assamska (Camellia Assamica). Liście herbaty chińskiej są małe, krótkie, o wydłużonym kształcie. Herbata assamska charakteryzuje się mięsistymi liśćmi osiągającymi nawet 25 cm […]
Zapiekane pomidory są idealne jako przekąska oraz danie główne, szybko się je przygotowuje i smakują bajecznie. Potrzebne składniki: 6 średnich pomidorów malinowych 100 g koziego sera 1 awokado garść świeżych ziół: bazylia, oregano, majeranek) garść nerkowców pieprz, sól Przygotowanie: Pomidory dokładnie myjemy ucinamy wierzchy i łyżeczką wydrążamy miąższ. Do środka dodajemy pokrojone w kostkę awokado, ser […]
Przed nami długi weekend a co za tym idzie sezon grillowy. Wbrew tradycji mięsnej i kiełbasianej możemy przygotować warzywne szaszłyki. Przygotowane w marynacie warzywa nabiorą ciekawego smaku. Do tego idealne grzanki z pesto, sałatka, zimne piwko i sezon grillowy rozpoczęty 🙂 Potrzebne składniki: 1 cukinia 1 bakłażan 8 pieczarek 8 rzodkiewek 1 papryka czerwona 1 papryka […]
Gęste napoje we wszystkich kolorach tęczy to ostatnio modny trend. Wyprzedziły nawet świeżo wyciśnięte soki. Smoothie bowiem to o wiele więcej niż napój – to pełnowartościowy posiłek. Smoothie to zawiesisty koktajl powstały po zmiksowaniu owoców lub warzyw z dodatkiem wody, soku, mleka, jogurtu, maślanki. Może stanowić główne „danie” dla osoby dbającej o zdrowie, odchudzającej […]
Nowalijki budzą w nas entuzjazm, gdy organizm po zimie zaczyna odczuwać brak witamin i minerałów. Ale uwaga, obok zalet mają także wady. Zmęczeni monotonną i ponurą zimą, z niecierpliwością wyczekujemy wiosny i świeżej dostawy witamin w postaci aromatycznych nowalijek. Niestety, młode warzywa oferowane wiosną przez handlowców są dość drogie i często trudno nazwać je zdrowymi, […]
Stawiamy rzeżuchę na świątecznym stole, bo taka jest tradycja. Już czas ją zasadzić … Składniki: 4 jajka od szczęśliwej kurki garść rzeżuchy garść orzechów włoskich 1 ząbek czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek 10 g sera grana padano pieprz, sól Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo. Rzeżuchę z oliwą rozdrabniamy za pomocą blendera, aż składniki […]
Potrzebne składniki: 1 mała dynia 6 młodych buraków 2 garście świeżych ziół (majeranek, tymianek, rozmaryn) ser kozi ocet balsamiczny oliwa z oliwek sól, pieprz Przygotowanie: Buraki dokładnie myjemy i kroimy w talarki polewamy oliwą, solimy, pieprzy, posypujemy świeżymi ziołami i zapiekamy przez ok 1 godz. Następnie dokładamy pokrojoną w plastry dynię, również przyprawioną jak […]