Potrzebne składniki:
- 60 g mąki z amarantusa
- 60 g mąki jaglanej
- 30 g mąki z pszennej
- 2 brzoskwinie
- 120 ml mleka
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju kokosowego
Przygotowanie:
Mąki wraz z sodą mieszamy dodajemy jogurt, żółtko, olej i mieszamy. Odstawiamy na 5 min. W tym czasie ubijamy białko na sztywną pianę. Wszystkie składniki łączymy i smażymy.
http://lychasmakow.blogspot.com/2015/09/placki.html