Witaminy odgrywają kluczową rolę w zdrowiu i rozwoju dzieci. Zapewniają one niezbędne składniki odżywcze wspierające prawidłowy wzrost, rozwój układu odpornościowego i funkcjonowanie organizmu.
Witaminy biorą udział prawie we wszystkich procesach metabolicznych organizmu. To nasi nieocenieni sprzymierzeńcy w walce z infekcjami. Nie powinno ich zabraknąć w diecie naszych dzieci. Witaminy i minerały to niezbędne składniki do rozwoju dziecka. Ich niedobory mogą być przyczyną różnych niedogodności zaburzających codzienne funkcjonowanie.
Jakich witamin i minerałów nie powinno zabraknąć w diecie dzieci?
Między składnikami mineralnymi i witaminami a zdrowym rozwojem dzieci występuje mocna zależność. W okresie dynamicznego wzrostu i różnorodnych przemian oraz późniejszym procesie dojrzewania ważną rolę odgrywa zdrowa i odpowiednio zbilansowana dieta. Dzięki właściwemu odżywianiu organizm zyskuje dostęp do wielu istotnych składników, które pozwalają na regulację procesów metabolicznych. Istotne witaminy dla dzieci oraz niezbędne minerały pomagają m.in. w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego czy mięśni, jak również w utrzymaniu zdrowych kości.
Witaminy potrzebne do wzrostu dziecka
Witamina C – uczestniczy w prawidłowej produkcji białka kolagenowego, który współtworzy tkankę łączną będącą budulcem m.in. kości i chrząstek. Jest niezbędna dla prawidłowego wzrostu i odpowiedniego funkcjonowania kości, zębów, dziąseł, więzadeł i naczyń krwionośnych oraz właściwego funkcjonowania systemu odpornościowego.
Witamina D – jest niezbędna dla powstawania mocnych kości i zębów. Odpowiada za prawidłowe wchłanianie wapnia i fosforu.
Witamina K – warunkuje prawidłowy przebieg procesu krzepnięcia krwi, m.in. przez udział w powstawaniu tzw. czynników krzepnięcia. Podobnie jak witamina D pomaga w utrzymaniu zdrowych kości. Nie bez znaczenia jest więc łączenie tych witamin w składzie niektórych suplementów diety.
Witaminy potrzebne do rozwoju dziecka
Rozwój dziecka nie dotyczy wyłącznie aparatu ruchu. Pozostałe narządy wewnętrzne również wymagają odpowiednich witamin do prawidłowego wykształcenia i właściwego funkcjonowania. Jakich witamin nie powinno zabraknąć w diecie dzieci? To witamina A, witaminy z grupy B, zwłaszcza witamina B6 i B12, kwas pantotenowy, biotyna, kwas foliowy, oraz witamina C.
Witamina A – wywiera dobroczynny wpływ na wzrok. Pomaga w zachowaniu prawidłowego widzenia, zapobiega kurzej ślepocie, pomaga w leczeniu chorób oczu. Zapewnia właściwy wzrost oraz warunkuje odpowiednią budowę kości i zębów. Chroni przed infekcjami błonę śluzową wyściełającą m.in. drogi moczowe, płuca, jelita, nos, jamę ustną i górne drogi oddechowe.
Witamina E – chroni organizm przed stresem oksydacyjnym.
Witaminy z grupy B:
– witamina B6 wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, regulację aktywności hormonalnej oraz prawidłowy metabolizm białka i glikogenu;
– biotyna (in. wit. H lub wit. B7) wpływa na utrzymanie zdrowej skóry i włosów;
– kwas foliowy (B9) jest szczególnie ważny dla kobiet w ciąży – dba o układ nerwowy rozwijającego się płodu, zapobiega chorobom układu krążenia, bierze udział w tworzeniu czerwonych krwinek;
– kwas pantotenowy (B5) uczestniczy w przemianie materii, wzmacnia układ odpornościowy i chroni przed infekcjami, pomaga w utrzymaniu sprawności umysłowej;
– B12 odpowiada za tworzenie krwinek, za prawidłową pracę układu nerwowego;
– B1 bierze udział w produkcji czerwonych krwinek, dba o układ nerwowy i krwionośny, nadzoruje metabolizm cukru;
– B2 odpowiada za dobrą kondycję skóry i błon śluzowych, uczestniczy w przemianie materii;
– B3 (PP, niacyna) reguluje poziom cholesterolu i cukru we krwi, wpływa na układ krążenia.
Składniki mineralne a rozwój dzieci
Skoro wiadomo, jakich witamin potrzebują dzieci, to warto zwrócić uwagę na minerały. W przypadku składników mineralnych ważne w rozwoju dzieci są:
Wapń – to ważny składnik masy kostnej, w dodatku jest cenny dla zachowania prawidłowego przekaźnictwa nerwowego.
Magnez – odgrywa ważną rolę dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i pracy mięśni, przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia.
Żelazo ze względu na pomoc w prawidłowej produkcji erytrocytów i hemoglobiny wspiera odpowiedni transport tlenu.
Cynk – odpowiada za właściwy metabolizm odżywczych makroskładników, wspomaga prawidłowe widzenie i zdrowy stan kości oraz uczestniczy w procesie podziału komórek.
Suplementacja
Wszystko warunkuje dieta. Suplementacja stanowi jedynie wartościowy jej dodatek. Stałego podawania preparatów witaminowych lub składników mineralnych wymagają jedynie dzieci z różnymi stanami chorobowymi, w których na skutek stosowanej diety, leków lub niedostatecznego przyswajania przez organizm potrzebnego składnika dochodzi do jego niedoboru. Zdrowe i prawidłowo odżywione dziecko nie wymaga stałego przyjmowania witamin (oprócz wit. D3). Jeśli jednak decydujemy się na suplementowanie witamin, należy wybierać produkty, które gwarantują wysoką jakość, powstałe na bazie wysokiej klasy surowców.
Aby dobrać dziecku odpowiednie witaminy najlepiej poradzić się lekarza rodzinnego lub farmaceuty. Do wyboru są suplementy dla dzieci m.in. w postaci wygodnych w stosowaniu syropów, saszetek z proszkiem, który po rozpuszczeniu w wodzie pozwala na przygotowanie napoju bogatego w cenne witaminy i minerały. Także suplementy w formie smacznych tabletek do ssania, tym sposobem suplementacja nie stanowi dla dziecka przykrego obowiązku. Formę suplementu należy dobierać zależnie od upodobań i wieku dziecka.
