Potrzebne składniki:
- 1 mała dynia
- 6 młodych buraków
- 2 garście świeżych ziół (majeranek, tymianek, rozmaryn)
- ser kozi
- ocet balsamiczny
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Buraki dokładnie myjemy i kroimy w talarki polewamy oliwą, solimy, pieprzy, posypujemy świeżymi ziołami i zapiekamy przez ok 1 godz. Następnie dokładamy pokrojoną w plastry dynię, również przyprawioną jak buraki i zapiekamy kolejne 30 min.
Ser kozi mieszamy ze świeżymi ziołami. Krążki dyni układamy jeden na drugim, obok buraczki i ser kozi. Całość skrapiamy oliwą, octem balsamicznym i posypujemy świeżymi ziołami.
http://lychasmakow.blogspot.com/search?q=dynia