Żelazo to pierwiastek wchodzący w skład wielu białek i enzymów w organizmie. Wspiera układ odpornościowy i nerwowy oraz ma działanie przeciwutleniające. Zapewnienie odpowiedniej dawki żelaza jest bardzo ważne, ponieważ człowiek nie jest w stanie wytworzyć go samodzielnie. Żelazo odgrywa zasadniczą rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Wchodzi w skład hemoglobiny (Hb), mioglobiny, enzymów związanych z […]


