Potrzebne składniki:
- Pęczek zielonych szparagów
- mozzarella
- garść prażonych płatków migdałów
- kilka listków czosnku niedźwiedziego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- pieprz, sól
Przygotowanie:
Szparagi dokładnie myjemy (zielonych nie musimy obierać), odcinając końcówki. Przekładamy do naczynia w którym będziemy zapiekać, dodajemy oliwę z oliwek, posiekany czosnek niedźwiedzi, pieprz, sól i zapiekamy w 180 st przez ok. 30 min.
Upieczone szparagi dekorujemy mozzarellą, czosnkiem niedźwiedzim i prażonymi płatkami migdałów.